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  • VINO SPUMANTE ORO CL 75 12%Vol VINO SPUMANTE ORO CL 75 12%Vol

VINO SPUMANTE ORO CL 75 12%Vol

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VINO SPUMANTE ORO CL 75 12%Vol

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Dettagli

ORO SPUMANTE
VINO SPUMANTE
Oro Spumante, l’autentica espressione del territorio.
Metodo di Spumantizzazione:Charmat.
Vitigni: Autoctoni a bacca bianca.
Zona di produzione: vigneti di proprietà nel Comune di Luogosano e Sant’Angelo all’Esca
Terreni collinari a 350mt/s.l.m. esposti a sud/est.
Tipologia di Terreno: argilloso-calcareo
Vinificazione: Le uve raccolte a giusta maturazione sono pressate intere ed in maniera soffice. Il mosto viene illimpidito a freddo e fermenta a bassa temperatura. Segue una “spumantizzazione” in autoclave per un periodo di 6 mesi.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino tenue, brillante.
Profumo: delicato e fine con note di lime, acacia, mela verde e pietra bagnata insieme ad un tocco leggero di confetto.
Sapore: elegante ed equilibrato con una piacevole sapidità sul finale, evidente la continuità con il bouquet grazie a note aggrumate e floreali. Perlage molto fine e persistente.
Abbinamenti gastronomici:
perfetto come aperitivo in accompagnamento a tapas leggere, fritti misti, crudi di mare o verdure, insalata di pasta o riso. Servire alla temperatura di 6-8°C.

Ulteriori informazioni

Produttore Tenuta Cavalier Pepe
Tipologia Spumante
Denominazione Vino Spumente
Origine vigneti di Luogosano e Sant’Angelo all’Esca
Vitigno Autoctoni a bacca bianca
Annata 2018
Gradazione 12%Vol
Formato CL 75

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