Vino Falanghina Beneventano IGT CL 75

Classificazione: Beneventano Falanghina IGT
Uvaggio: Falanghina 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso, calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre
Produzione per ettaro: 70 quintali
Colore: Giallo paglierino

Profumo: estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, pera kaiser,albicocca secca e agrumi canditi.
Sapore: Secco, morbido, di buona struttura acida e dotato di un’adeguata persistenza gusto olfattiva.

Temperatura di servizio: 12 – 14 °C

Abbinamenti: Vino adatto a piatti non elaborati ma gustosi,che ricordano le sensazioni minerali del mare. Si sposa bene anche con carni bianche e formaggi di media stagionatura.