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Dettagli
Bakán Pecorino d’Abruzzo DOC BIO
VENDEMMIA
Selezione manuale dei grappoli raccolti dal 5 al 15 ottobre in un antico vigneto di 30 anni ad Ancarano con esposizione ottimale e resa bassa. Il terroir garantisce a queste uve escursioni termiche giornaliere che, unitamente alle tecniche di agricoltura biologica utilizzate in azienda, enfatizzano i tipici profumi, sapori ed intensità gustative delle uve Pecorino.
VINIFICAZIONE
La vinificazione avviene esclusivamente in tini d’acciaio termo condizionati e la macerazione pellicolare viene svolta a bassa temperatura.
VIGNETO
Tenuta Torri Cantine – Torano Nuovo
Età: 30 anni Densità d’impianto (ceppi/ha): 1000
Produzione per ceppo (Kg/pianta): 8-10
Produzione per ettaro (q/ha): 100-120
Tipologia di allevamento: Tendone Potatura:Controspalliera
Tipo di agricoltura: Biologica Certificazione: IT BIO 009 Agricoltura UE
Ulteriori informazioni
| Produttore | Cantine Torri |
|---|---|
| Tipologia | Bianco |
| Denominazione | Abruzzo DOC |
| Origine | Abruzzo |
| Vitigno | Pecorino |
| Annata | 2018 |
| Gradazione | 13,5%Vol |
| Formato | CL 75 |
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In Evidenza
Vino Greco di Tufo DOCG CL 75
12,35 €
Informazioni di Contatto
-
Indirizzo
Via Bossa 23, 84018 Scafati (SA) -
Telefono
(+39) 334-112-0477(+39) 334-544-3169
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