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  • CERRI MERRY L’APERITIVO DEL CAVALIERE CL75 CERRI MERRY L’APERITIVO DEL CAVALIERE CL75
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VOLARE SPRIZZER 11%Vol CL70

CERRI MERRY L’APERITIVO DEL CAVALIERE CL75

Breve descrizione

CERRI MERRY L’APERITIVO DEL CAVALIERE CL75

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Dettagli

VITIGNI: 100% AGLIANICO
CERRI
MERRY
L’APERITIVO DEL CAVALIERE
Il “Cerri Merry” nasce da un’antica ricetta di famiglia che
unisce gli aromi dell’amarena alle uve di varietà Aglianico,
provenienti dai vigneti di nostra proprietà. Il risultato è
un vino aromatizzato di elevata complessità aromatica e
finezza.

VINIFICAZIONE
Le uve raccolte al momento della
loro completa maturazione, vengono
diraspate. Segue una macerazione
a freddo, processo che ottimizza
l’estrazione di aromi fruttati e colore.
La fermentazione avviene a bassa
temperatura.
Dopo un periodo di maturazione
del vino, per almeno un anno, inizia
la preparazione del “Cerri Merry”
secondo una ricetta di nostra segreta
realizzazione, che prevede l’utilizzo
di succo ed infuso di amarena, alcol e
zucchero.

CARATTERISTICHE
ORGANOLETTICHE
Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo
Dotato di un bouquet complesso, con
sentori di spezie, frutti di bosco e
amarena.
Sapore
Aromi fruttati e speziati, morbido e non
troppo alcolico.

ABBINAMENTI
GASTRONOMICI
Si accompagna bene a tutti i tipi di dessert.
Perfetto come vino da fine pasto. Speciale
è la riduzione di “Cerri Merry” versata sul
gelato e sulla macedonia a base di frutti
rossi. Il “Cerri Merry” è un ingrediente
ottimo per creare i vostri cocktails.
Da bere sia fresco che a temperatura
ambiente.

Ulteriori informazioni

Produttore Tenuta Cavalier Pepe
Tipologia Aperitivo
Origine Italia
Gradazione 19,5%Vol
Formato CL 75

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