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Giall’Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry CL 75 11%Vol

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Giall’Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry CL 75 11%Vol

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Dettagli

Giall’Oro

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

Ha colore paglierino tenue tendente al verdolino e impeccabile limpidezza ricamata da minuto e incessante perlage.

Ha intenso e persistente profumo fruttato, di finissima qualità, che ricorda in modo evidente la mela golden matura ed i fiori d’acacia.

È abboccato e fresco, piacevolmente snello e leggero di alcool, di grande morbidezza e di stabilissimo equilibrio, con buona persistenza e finale fruttato.

Per la sua versatilità può, con la stessa disinvoltura, aprire e chiudere un pranzo o rallegrare ogni ora della giornata. Uve da cui è prodotto

Glera (tradizionalmente chiamata Prosecco), con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.

Collocazione geografica

Entro i confini della D.O.C.G., sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso.

Periodo di vendemmia Seconda metà di settembre.

Vinificazione In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 18°C.

Presa di spuma Per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 12-14°C.

Pressione in bottiglia 5 atm.

Temperatura di servizio 5-7°C,

Ulteriori informazioni

Produttore Ruggeri
Tipologia Spumante
Denominazione Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG
Origine Veneto
Vitigno Glera
Annata No
Gradazione 11%Vol
Formato CL 75

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